1、準備主要的食材：一節新鮮的玉米、少許銀耳幹、一小段胡蘿蔔、幾塊大骨、少許生薑。
2、開啟電磁爐，加入水燒開，放入鹽醋及大骨，焯一陣去骨頭血水，然後撈出放冷水去浮沫。將銀耳發泡，然後剪去蒂頭洗淨。
3、處理玉米和胡蘿蔔，將玉米洗淨切成小段；胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊。
4、準備少許生薑，生薑洗淨去皮切絲；取一個燉盅，將其洗淨。
5、將食材都放入燉盅中，加鹽、料酒和適量水。
6、將燉盅放入隔水燉中，加水開啟燉大骨模式，燉好後開啟試試味道。
7、味道鹹淡合適後取出，一碗清淡美味且又營養的家常玉米銀耳大骨湯就做好了。
