炸小黃魚多長時間為好

炸小黃魚三分鐘左右即可。

炸小黃魚的做法：

食材：小黃魚2斤、澱粉適量、白麵適量、鹽適量、料酒適量、酵母適量、小蘇打適量。

步驟：

1、黃魚洗淨後，用鹽、薑片和料酒醃製2小時後控幹；

2、將澱粉、面、酵母和小蘇打放入盆中調勻，將魚沾糊；

3、將鍋內倒入油，油熱後用中火炸小黃魚；

4、炸小黃魚三分鐘左右，炸至兩面金黃，撈出控油；

5、等小黃魚涼後裝盤，即完成炸小黃魚的製作。