炸雞塊炸多長時間

炸至兩面金黃，大約5分鐘。

材料：雞肉、麵粉、麵包糠、雞蛋、鹽、蒜、黑胡椒、植物油。

做法步驟：

1、雞胸肉洗淨。斜刀片成4至5毫米厚的片狀，放置備用。

2、加入黑胡椒，適量鹽和蒜末，醃製30分鐘。

3、準備麵糊，雞蛋打散。加入適量鹽、黑胡椒，麵粉和少許清水調成酸奶糊狀，將醃製好的雞胸肉片在麵糊裡蘸一下，裹上一層面包糠。

4、平底鍋熱油，至麵糊滴下去可以立即漂起的程度，將裹好麵包糠的肉片鋪在鍋中，煎炸至兩面金黃即可食用。