四川的米甜糕怎麼做

做法：

主料：糯米250g ；

輔料：芝麻花生餡適量，糖適量，鹽1勺，桂花適量；

步驟：

1、糯米提前浸泡12小時左右;

2、瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右;

3、蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻;

4、模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯;

5、再鋪一層花生芝麻餡;

6、最後把剩下的糯米飯鋪上抹平;

7、從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。