滷水豆腐怎樣提高產量

滷水豆腐一塊備用擦去多餘水分備用；準備好滷水豆腐的調味料；把豆腐切成7到8釐米後的塊，我的這塊兩刀切成四塊正好；油鍋下入80克左右的油，油溫六成熱放入豆腐炸；炸至兩面金黃時候即可；撈出豆腐去掉多餘的油，把豆腐放回鍋內，放入鹽、蔥段、薑片、花椒、大料、香葉、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。喜歡吃滷蛋的可以開鍋後放入一塊滷；滷汁收基本沒有了，就滷好了；滷好的豆腐出鍋裝盤晾涼吃的時候在切就可以食用。