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塌煎餅原料:
煎餅、韭菜、雞蛋、粉絲、小尖椒、食用油、鹽、花椒粉。
塌煎餅的製作步驟 :
1、韭菜,粉絲,小尖椒分別切丁;
2、放入雞蛋,食用油,鹽,花椒粉拌勻;
3、煎餅對摺撕開,互相疊壓,放入拌好的韭菜餡;
4、電餅鐺預熱,上下開關都開啟。放點油,把包好餡的煎餅放入;
5、當看到電餅鐺冒熱氣後大約一分鐘,酥脆的塌煎餅就可以出鍋。
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