豬皮凍需要煮多久

豬皮凍一般要煮2個小時左右。

原料：豬皮、花椒、大料、鹽、醬油、姜和蔥。

做法：

1、豬皮洗乾淨，放開水裡煮上5分鐘。

2、拔掉豬毛，刮淨油脂。

3、把收拾乾淨的豬皮切成細條。

4、鍋內加水，水大約是豬皮的三倍。

5、把花椒、大料裝調料盒，加點鹽、醬油、薑片和蔥段。

6、大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬2小時。

7、挑出薑片、蔥段和調料盒，然後倒入一個容器，放涼以後放入冰箱，凝固即可。

8、切片裝盤即可食用。