八寶粥製作所需材料及步驟：
材料：
桂圓20粒，銀耳一朵，蓮子20粒，大棗15粒，紅小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳用涼水泡開，去掉黃色的蒂部，蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。
2、將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右。
3、將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開後，改中火熬製1小時以上，至原料蓮子、花生米基本成熟。
4、把所有食材轉入煲粥專用的紫砂鍋中，選用自動擋繼續熬製，直至食材全熟。大約4到6小時。
5、把粥盛到碗中，這樣美味的桂圓銀耳蓮子八寶粥就熬製好了。
6、桂圓銀耳蓮子八寶粥具有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，貧血、神經衰弱等功效。
