做八寶飯需要什麼材料

做八寶飯需要的材料有薏仁米、白扁豆、蓮子肉、紅棗、核桃肉、糯米等。八寶飯是漢族食品，流行於全國各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。