糯米兩百克，紅豆沙兩百克，白糖二十克，熟芝麻三十克，葡萄乾五十克，杏幹三到四個，蜜棗八到十個，桂花蜜適量。
製作八寶飯的步驟
1、把糯米提前放在水中泡一晚上，把準備好的杏幹全部切成小丁備用。
2、把泡好的糯米取出以後放在一個小盆中，加入適量的清水，水的數量與糯米平齊就行，然後入鍋蒸水蒸制二十分鐘。
3、把蒸好的糯米取出加入一部分葡萄乾和杏幹丁，然後再把白糖加入到裡面調勻。
4、準備一個碗，把碗的內側塗抹上食用油，再擺入四五個蜜棗，上面撒一些熟芝麻，把剩餘的葡萄乾和杏幹也放進去，最後把拌好的糯米放入到碗中，壓緊，糯米的數量佔碗的三之一就可以，上層再壓一層紅豆沙，最上層再壓一層糯米飯。
5、把糯米飯壓緊以後，把碗放入蒸鍋蒸制，燒開以後用大火蒸制十五分鐘，取出把準備好的桂花蜜澆在上面，家庭版八寶飯就做好了。
