北方糯米八寶飯有哪些材料

北方糯米八寶飯材料有基本上糯米、糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓。

糯米八寶飯傳統名點，屬於京菜系。臘八節節日食俗。味道甜美，是節日和待客佳品。將糯米蒸熟後，與白糖、豬油和開水和勻。蜜棗等放入碗內時，排列成圖案，中間豆沙及桂花，再鋪上糯米飯，塌平，入上籠蒸一小時，食時剷出就好了。