白飯魚煎蛋的做法

材料：

主料：白飯魚200克、雞蛋5個；

輔料：油適量、鹽適量、香菜適量；

步驟：

1、白飯魚清洗乾淨，用廚房紙吸一下水；

2、雞蛋打在碗裡，打均勻；

3、加小量油上鍋；

4、先把白飯魚煎一下，使水份蒸發；

5、白飯魚煎變金黃，再加進雞蛋一起炒；

6、加上一點香菜翻炒；

7、上碟，完成。