櫻桃蘿蔔的營養有哪些

櫻桃蘿蔔含各種礦物質元素、微量元素和維生素、澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽鹼、芥子油、本質素等多種成分。含較高的水分，維生素C含量是番茄的3至4倍，還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。

蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止洩、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食慾、助消化的作用。櫻桃蘿蔔根、纓均可食用。

櫻桃蘿蔔雖然好吃有營養，但食用時還是要注意以下幾點：1、不宜與人蔘同食；2、錯開與水果食用的時間。