番茄醬沙拉怎麼做

番茄醬沙拉的做法如下：

材料：番茄一個、生菜一顆、蝦、黑胡椒、鹽；

步驟：

將新鮮的蝦剝皮、去蝦線，放料酒醃幾分鐘，放入沸水中煮2至3分鐘撈起。西紅柿分為兩半，一半切成小塊放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，備用。將少量橄欖油倒入熱鍋中，將小粒番茄下鍋；炒到出汁，汁不夠再加水，在炒的過程中可以用鍋鏟把番茄再切碎一點，到汁比較濃稠就可以關火。將洗淨的生菜、小塊的番茄、蝦還有自制番茄醬一起放入沙拉碗中，加一點鹽和黑胡椒攪拌均勻即可食用。