豬尿泡怎麼做好吃

豬尿泡怎麼做好吃共有4步，可做滷豬尿泡、涼拌豬尿泡、燉豬尿泡。以下是涼拌豬尿泡的具體操作步驟：

操作/步驟

1、裡層向外清洗浸泡

裡層向外，用水清洗，洗淨後浸泡兩分鐘。

2、澱粉揉搓洗淨後沖洗

浸泡後，放澱粉揉搓，洗淨後再衝洗。

3、煮制切塊加香料慢煮

放入開水煮1分鐘，撈起從中間橫切，再放入鍋中加入香料慢煮一個半小時。

4、切塊調料爆香混合

撈起切小塊，鍋裡倒入香油、花椒、姜蒜、醬油小火爆香，淋在煮好的豬尿泡上即可。