為什麼鴿子蛋放在水裡煮是浮的

因為鴿子蛋平均密度比水的密度小，所以會浮起來。

可以利用鹽水選出鴿子蛋的好壞，好的鴿子蛋飽滿，密度大，受到的浮力小於重力，會沉下去。不好的種子留在鹽水面上，這個方法檢驗蛋類的好壞不一定準確 。

還有一種檢驗方法，好的鴿子蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。