做水煮蛋需要在水裡放鹽嗎

根據個人口味來確定是否需要放鹽。

步驟如下：

1、備齊食材雞蛋；

2、將雞蛋清洗乾淨，然後，放入鍋中；

3、在鍋裡倒入適量的涼水，水要沒過雞蛋；

4、根據個人口味，放入適量的鹽，若偏清淡，則不需要放鹽；

5、開火煮，待水剛煮沸，立即蓋上鍋蓋，燜五分鐘；

6、待時間到後，關火，等水變溫後，撈出雞蛋，即可剝殼食用。