紅酒汁怎麼做

一、材料：蒜頭、紅蔥頭、紅蘿蔔、洋蔥、高湯、紅酒、橄欖油。

二、製作：

1、蒜頭、紅蔥頭、紅蘿蔔、洋蔥切丁塊備用。

2、將打好的汁倒鍋中，燜煮約30分鐘即成。

3、加入500毫升基礎汁、幹蔥1個、黑胡椒。

4、在煎鍋裡把黃油融化：紅葡萄酒200毫升材料、百里香、2片月桂葉，撈起放入攪拌機打成粉末，1個幹蔥3瓣大蒜切碎後在鍋裡炒出香味道來即可。