三文魚魚油怎麼弄

1、三文魚清水洗淨。

2、打一鍋清水，魚放鍋裡，煮至魚肉變成白色，撈出。

3、把肉盛出來，把刺全部挑出來。

4、魚刺都挑好了以後繼續放回鍋裡煮，大概煮半個小時，撈出魚肉，待湯冷卻，上面漂了厚厚一層油，這層油就是魚油了。