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風乾馬肉是生的還是煮的
經驗
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食用風乾馬肉應準備馬肉,麵粉,蒜,
土豆
。
做法:
將薰好的馬肉放入高壓鍋煮25-40分鐘;用淡
鹽水
活團面,切些土豆塊放進薰馬肉的湯裡;將面切成條,扯成薄薄的長面片放進湯裡,撒點薰馬肉、薰馬腸、蒜泥進去;油溫低點炸一下,然後用炒好的孜然、
芝麻
、辣椒麵、鹽、味精等拌勻即可。
標籤:
馬肉
風乾
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