牛奶甲魚湯怎麼做

食材用料：甲魚1只、油適量、鹽適量、大蔥2根、姜1塊、大蒜2瓣。

具體步驟：

蔥、姜、蒜頭洗淨。甲魚肉剁塊，洗淨。油鍋放油，加熱，先把蔥、姜、蒜煸炒一下。倒入甲魚肉塊，繼續翻炒。加水，加入牛奶，開始煨。中途，把鍋邊的泡沫舀出來倒掉。大約煨了1個半小時，等肉爛了，盛出即可。