核桃仁如何去澀怎樣吃更可口

1、核桃仁的苦澀味是它的皮產生的；

2、核桃仁外衣的苦澀味道是很多人不喜歡的，但是有很輕鬆的方法可以將其苦澀味道去除；

3、核桃剝開，取出核桃仁 ，然後用清水將其浸泡4個小時以上；

4、在此期間，看到水的顏色慢慢變深時，就換清水，如此反覆幾次，就可以將核桃仁外衣的苦澀去掉了；

5、所以不必費勁地去除核桃仁外衣，也可以吃到脆甜無澀味的核桃仁。