西瓜皮餃子餡怎麼做好吃

1、把西瓜皮削去外皮，除去內瓤，洗淨。

2、把洗淨的西瓜皮切碎。

3、把碎西瓜皮用食鹽醃十分鐘。

4、把精肉剁碎。

5、精肉中放入蔥薑蒜，花椒粉，料酒醬油，加入植物油，再加入適量的鹽，然後慢慢加入溫水，向一個方向攪動，至均勻。

6、把麵粉加水，和成麵糰。

7、把醃製的西瓜皮擠淨水分，放入肉餡中，攪拌均勻。

8、包成餃子。

9、水燒開後，餃子餃子下鍋煮，每開一次用涼水點一下，開三次後，關火。

10、餃子出鍋了。