泡楊梅酒楊梅要洗嗎

泡楊梅酒的楊梅要先用鹽水清洗一下，晾乾水分以後再作配酒之用。在臉盆裡放上足夠的水要滿過楊梅，然後放上一勺鹽，浸泡一會兒，五分鐘左右就可以了，再把用鹽水浸泡過的楊梅放入盛有清水的盆子裡再浸泡兩分鐘左右，放在盤子中瀝乾水份就可以了。