楊梅泡酒如何清洗楊梅

將楊梅用清水清洗一下後放到小蘇打水等鹼水之中清洗，之後取出，再用流水衝乾淨即可泡酒；或者將楊梅倒入食鹽水中浸泡半小時左右，取出洗淨，即可完成。楊梅泡酒是一道由新鮮楊梅、白酒、冰糖等食材製成的美食。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。