楊梅泡酒要洗嗎

楊梅泡酒要洗。楊梅要經過清洗，因為楊梅表面會有很多髒東西，灰塵、蟲卵、蜘蛛網等等，清洗過後，楊梅一定要放在通風處自然晾乾，直到表面摸起來沒有水分即可。

楊梅可以生吃，但是比較酸，更適合拿來泡酒，或者做成果醬。楊梅的汁水豐富，經過白酒浸泡，汁水和白酒混合，而且酒精度數稀釋了，梅味道清甜，浸泡過後的酒喝起來不會那麼濃烈，口感非常好。