桂花糖的製作方法

1、首先把桂花洗淨，瀝乾水分，200g桂花上撒10g鹽，爆醃一下。

2、然後瓶底鋪一層桂花，放一層白砂糖，壓緊。

3、最後再放一層桂花和一層糖，每層桂花約1釐米厚，白糖約兩毫米厚，反覆以上操作，裝好後蓋上蓋子即可。