糖裹花生的製作方法

酒鬼花生大家都吃過吧，今天教大家一個類似酒鬼花生的教程~

花生下油鍋炒香

炒香後，撈起，備用

鍋洗淨，無油，加少量水，燒滾，加入白砂糖

此過程不要攪拌糖，糖熬製濃稠（起大泡的時候）

此時改小火，放入花生，翻炒均勻（要快），迅速放入幹澱粉翻炒即可，翻炒均勻即可關火出鍋就成了

做好啦，酒鬼花生！