簡單酸甜鳳爪怎麼做

1、雞爪洗乾淨後用開水洗個熱水澡，這樣洗得更乾淨些。

2、準備好蔥、姜和乾紅椒。

3、這是滷雞翅剩的湯料，沒這個湯料的話，就用醋、味極鮮、白糖、鹽，調一碗料。

4、把第二步的配料放鍋裡。

5、把第三步的湯料倒鍋裡，加適量的清水，蓋上鍋蓋，文火煮30分鐘。

6、筷子扎一下雞爪中間的肉墊，如果輕鬆扎進去就可以了，關火後燜10分鐘。

7、撈出來，晾涼就可以吃了。