做烤蔬菜都需要哪些調料

需要的調料：韭菜 、鹽 、孜然粉 、辣椒粉 、胡椒粉 、油 、白芝麻。

做法：

1、韭菜洗淨。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝乾水分；

2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，儘量卷緊；

3、竹籤從卷好的韭菜卷中間穿過；

4、韭菜捲上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；

5、烤箱預熱180度烤3分鐘即可。