鐵板燒烤魚怎麼做

鐵板烤魚是一款家常菜品，製作原料主要有鯖魚兩條、蔥絲、薑絲、小米椒等。

製作步驟：1、準備鯖魚兩條。

2、去內臟去頭洗淨瀝乾水分。

3、魚裡放上蔥絲、薑絲、小米椒，糖、醬油、胡椒粉、料酒、鹽。

4、將調料拌勻，魚身上切開品處格外多放點調料抹均醃製2、5小時以上。

5、烤箱烤盤上鋪上錫紙。

6、錫紙上刷薄薄一層油。

7、將薑絲蔥絲先放入烤盤裡，將魚放在蔥絲薑絲上。

8、電磁爐調至130度，烤至一面成型時起翻面再烤一下。

9、烤至兩面成型後刷上韓國燒烤醬繼續翻面繼續烤至出焦香味。