可以檢檢視小白點是粉狀還得有硬度，小白的的最大可能性是蛋殼。純燕窩在乾燥地方儲存，一般不會發黴。有些燕窩為了漲秤用水泡過才會發黴。你可以看看燕窩乾爽程度。如果很乾還有白點，考慮是不是木薯粉做的假冒燕窩。
燕窩一般發黴是灰色或灰綠色。假如不確定是不是發黴可以拿到有買燕窩的店請賣家代為驗證或拍照問你和他購買的賣家。
燕窩發黴千萬不要食用，建議丟棄或退貨，因為若燕窩的某個小部分已經發黴其他部位也會很快被感染。如果你購買的燕窩裡面有黑點，有毛毛長出來，那就是發黴了。但被漂白和冰凍的看不出，所以建議你最好到正規商城或者門店去購買。
