雪蓮果炒菜的做法

“雪蓮果也叫菊薯，它的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，今天我用雪蓮果入菜，與木耳一起炒，加一點肉，不錯，很美味。”

備好食材。

雪蓮果去皮洗乾淨切片，木耳洗乾淨擇小朵。

豬裡脊肉洗乾淨切片，大蒜去皮切片。

鍋放油燒熱，放入肉片。

炒變色，放入胡椒粉，姜粉，蒜片，醬油。

翻炒均勻後，放入雪蓮果。

大火翻炒均勻後，放入木耳，鹽。

翻炒均勻，即可裝盤食用。