簡單的湯的做法

冬瓜雞蛋湯：

原料：冬瓜500克。 輔料：海米15克、雞蛋50克。 調料：香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克。

方法：

1、冬瓜去瓤洗淨，切成瓦稜形的片。

2、把雞蛋打入碗內，並攪拌均勻。

3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗淨雜質備用。

4、炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥、薑絲、海米拌炒。

5、加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘。

6、加入精鹽、味精，淋入雞