如何巧剝新鮮的板栗

方法如下：

1、將買回來的小板慄敞開，放去多餘的熱氣，使其自然冷卻；

2、將板栗清洗乾淨；

3、板栗放到案板上面，用刀的後尖在板栗底部切小口；

4、鍋內加水燒開，水的高度要漫過板栗；

5、水燒開後，將加切口的板栗放入水中，關火；

6、將加入板栗的鍋加鍋蓋燜5分鐘；

7、5分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕鬆把皮剝掉，依次全部剝完。