冰凍的三文魚可以怎麼做

1、將冰凍三文魚放入冰箱冷藏室，儲放一夜讓其解凍，沖洗後用廚房紙擦乾，用鹽擦拭三文魚的兩面；

2、給魚兩面塗點檸檬汁，撒上黑胡椒粉，香草碎和適量料酒，冰箱冷藏醃製半個小時；

3、烤箱開到200度，預熱3分鐘，烤盤入中層，上下火烤15分鐘即可，蘆筍沖洗乾淨，鍋裡放適量橄欖油生煎，三文魚本身含有大量的油脂，在烤時不需要加入太多油，撒上黑胡椒粉後，即可拿來擺盤。