脖臍做法家常

1、將脖臍切成片，紅椒切成片，蔥切成丁，瘦肉切成薄片；2、炒鍋加入適量水，待水燒開，將脖臍下鍋，燜煮三分鐘；3、然後將脖臍去水，撈進盤子裡；4、炒鍋燒熱待油溫升起，將瘦肉下鍋翻炒下，然後將脖臍下鍋，同炒片刻；5、邊炒邊加入辣椒、蔥白，進行翻炒，翻炒差不多時，加入鹽，炒至一下；6、接著，加入生抽、陳醋、味精，進行翻炒均勻；7、待翻炒均勻後，加入蔥葉，炒至一會，即可；8、最後，一道爽滑、鹹辣適口、味道鮮美的脖臍就炒好了。