吃苦瓜既有好處也有壞處，應根據實際情況適量食用。
吃苦瓜的好處：
促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品；保健美容：在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且苦瓜還能滋潤白皙面板，鎮靜和保溼肌膚；減肥：苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養。吃苦瓜的壞處：
苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏症；苦瓜含有一種叫“多肽”類似胰島素的物質，具有降糖的功能。
