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普洱茶是用馬尿發酵的嗎

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普洱茶是用馬尿發酵的嗎

普洱茶不是用馬尿發酵的,普洱熟茶是以以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料,採用的是特定工藝,經過渥堆發酵,加工形成的散茶和緊壓茶。普洱熟茶必須經過渥堆發酵才能形成,它是晒青毛茶在水熱、微生物共同作用下快速熟成的一個過程。熟茶可以以散茶形式銷售,也可以壓成各種緊壓茶。