用蜂蜜和白酒怎樣發饅頭

首先在和麵之前先將兩小杯白酒倒入麵粉中，然後將白酒和麵粉充分混合均勻。然後再倒入適量的水，將面初步活成團狀。最後再加入蜂蜜，然後將麵糰放入盆子中並密封起來，等待發酵即可。

白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。