>
材料: 饅頭適量,雞蛋適量,食鹽適量,香油適量,香蔥適量,植物油適量。
步驟:
1、把饅頭切成小丁備用;
2、雞蛋打入碗中,加入一勺水和適量鹽,攪拌均勻;
3、香蔥切成小段備用;
4、鍋里加入少量油,放入饅頭丁翻炒;
5、饅頭丁顏色變深後取出備用;
6、鍋中放入適量油,加入蛋液;
7、轉動鍋,讓蛋液均勻流到鍋的四周;
8、蛋液將熟時,加入饅頭丁翻炒幾下;
9、加入香蔥炒出香味;
10、加入適量鹽,香油即可。
圖文推薦