泡大蒜的方法

首先準備好泡製大蒜的材料，大蒜七八頭，陳醋，鹽，白糖，密閉性比較好的罐子。先把大蒜的外皮剝掉，儘量不要把大蒜弄爛掉。把密閉性比較好的罐子用熱水消消毒，然後備用。接下來就往罐子裡面加入一些陳醋，白糖，鹽和放入一些涼白開，也可以放著花椒大料，把剝好的大蒜放進去，然後密封起來，放到比較暖和的地方就可以了。

大蒜是一種非常好的食物，夏天大蒜是好多家庭餐桌上必備的食料，因為大蒜能殺出腸胃內有害細菌減少腸胃急病。