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油吱啦餃子怎麼做
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閱讀(1.86W)
主料:肥肉
輔料:白菜、蔥、油、十三香、鹽、酵母粉、麵粉
步驟:
準備好所需
材料
;把肥肉切成小塊並放入鍋中一直煎,直到肉塊變得很小,即可撈出;將肉塊剁碎,即為油吱啦;將白菜切碎後放入鍋中焯水,以便去除水分,然後撈出;將油吱啦與白菜混合並加入蔥、油、十三香、鹽,攪拌均勻;在麵粉中加入酵母粉並揉成團,在陽光下醒發四十分鐘;發好後揉麵團十分鐘,以便將氣泡揉出;將面擀成
包子
皮,包入肉餡捏成
餃子
即可。
標籤:
油吱
餃子
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