有沒有不用番茄的義大利麵的做法

不用番茄的義大利面的做法：

1、蝦剝殼去腸，南瓜切小塊，蒜切細末。

2、意麵倒入沸水中，加少許鹽，煮6分鐘左右，涼水衝後瀝乾。

3、鍋內放適量橄欖油，爆香蒜末，加入南瓜塊煸炒至軟，加入高湯燒煮5分鐘。

4、全部倒入攪拌機內，攪拌成南瓜糊待用。

5、橄欖油爆炒蝦，變色後起鍋。

6、鍋內放橄欖油，倒入瀝乾的意麵翻炒，撒胡椒粉。

7、將蝦入鍋同炒，再倒入南瓜糊，加芝士粉，調鹽入味。

8、收汁即可。