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生豬蹄被烤黑了的處理方法:
1、用溫水浸泡烤黑的生豬蹄5分鐘。
2、撈出,用鋼絲球刮掉生豬蹄表面的黑色物質,將豬蹄清洗乾淨。
3、將刮洗後的豬蹄放入燒開的水中,加入姜,花椒,大料。去除異味。
4、撈出,處理完成。
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