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蛋白質和磷脂分佈特點
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蛋白質
和磷脂分佈特點:
磷脂的分佈特點:磷脂是
生物
膜的重要組成部分,磷脂是不均勻分佈的。磷脂為兩性分子,一端為親水的含氮或磷的頭,另一端為疏水的長烴基鏈。由於此原因,磷脂分子親水端相互靠近,疏水端相互靠近,常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層,即細胞膜的結構。蛋白質分佈特點:蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層的表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿整個磷脂雙分子層。
標籤:
磷脂
蛋白質
分佈
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