1、哈密瓜可以煮著吃，但最好是生吃，口感好，而且維生素c等營養豐富不被破壞。
2、哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，所以可以用來作為貧血的食療之品。可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
3、美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還有著特殊的作用。法國的一位農夫在無意中發現，有種哈密瓜對人們的面板特別有好處，它能防止人們嬌嫩的面板被太陽晒傷。
4、哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助於維護面板健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對保養夏季面板是有很大益處的。
5、哈密瓜是減肥的上乘水果，哈密瓜所含的熱量非常低，脂肪的含量也很低，但是它卻具備人體所需的多種營養成分。哈密瓜性質偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用於腎病、貧血、便祕者、胃病和咳嗽痰多的患者。
