青椒包蛋怎麼做

青椒包蛋的做法：

一.材料：雞蛋四個、青椒兩個、蔥適量、鹽適量、雞精適量

二.做法：

1、準備食材，青椒兩個，雞蛋四個，蔥適量；

2、青椒洗淨，切成小塊，蔥切碎；

3、雞蛋打入碗裡，攪拌均勻；

4、鍋裡放入適量食用油，蔥下鍋爆香；

5、青椒下鍋劃散，大火炒至斷生；

6、把雞蛋液倒入鍋內，開至大火，等蛋液凝固後快速翻炒均勻；

7、調味，放入鹽和雞精；

8、出鍋，裝盤。