饃做鹹了怎麼辦

1、蒸鍋裡放些醋，再蒸下就好了，酸鹼中和的道理。

2、放適量的白醋，揉一會在省一會，用手指按一下自然起來就行了。

3、不急於蒸，將面在放時間長一些，讓它再自然發酵。

4、將蒸鍋上火燒開，籠屜上鋪層溼紗布,把饃逐個放入屜上，用旺火蒸17分鐘即熟。