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1、準備原材料甘蔗或者甜菜,並將原材料洗淨;
2、將洗淨的甘蔗或者甜菜經過壓榨機壓榨成甘蔗汁或甜菜汁;
3、將壓榨出含有較多雜質的甘蔗汁或者甜菜汁用過濾裝置進行過濾使之成為清澈的甘蔗汁或者甜菜汁;
4、過濾好的甘蔗汁或者甜菜汁倒入鍋中熬製成為棕色糖漿;
5、將熬製好的糖漿進行融化後再次精濾分離,並通過快速低氣壓烘乾成為小結晶的白砂糖。
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